什么是純糧固態發酵白酒標志?,現在跟小編一起來看一下 吧:
純糧固態發酵白酒標志是國家2005年倡導并推廣的,是釀酒企業生產優良、高檔白酒的通行證。申請企業要符合《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》和《純糧固態發酵白酒標志使用管理要求》的標準。
近年來,中國白酒市場上至少有7成白酒是非純糧釀造的勾兌酒,一些新工藝白酒以純糧固態發酵白酒為名義,抬高價位謀取超額利潤,市場上一時魚龍混雜。正是由于這一漏洞,一些企業為了滿足市場需求,在產能飽和的狀態下,用酒精勾兌后,打上冒充純糧釀造的標志,沖擊高端消費市場。目前情況下,企業是不是這樣做只能靠自律,但自律這事在當下語境中非常不靠譜,這也就是現在固態發酵白酒標志使用泛濫的原因。
以上就是純糧固態發酵白酒標志的相關知識,希望可以對您有所幫助。我們公司是威海純糧食散酒定制公司,如果還有什么不明白的問題,歡迎來電咨詢。
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