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白酒我們應該怎么選購

點擊次數:   更新時間:19/05/27 17:32:05     來源:www.macajuuri.com 分    享:

  白酒我們應該怎么選購,現在跟小編來看一下吧:

       觀察包裝

  在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈、字體規范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均、留縫隙的現象。不要購買無廠名、廠址、生產日期的白酒。
  檢查瓶蓋
  中國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
  觀察質量
  若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現象,說明酒中雜質較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應該是無色透明的。
  聞香辨味
  把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點;最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調,而低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭。
  辨別真假
  白酒是假酒泛濫的重災區,茅臺等高端白酒每年都會投入上億的資金來"打假",據悉 ,以往出廠的白酒往往會在包裝上印有激光數字,消費者可通過電話查詢到酒的真假。但隨著造假水平提高,"明碼"的可行性受到挑戰,大多酒類企業隨即通過植入芯片,用暗碼的形式進行防偽。但是消費者無法用肉眼看到暗碼,若要鑒別真假,還需到專賣店、旗艦店的柜式查詢機進行查詢。這樣的防偽的技術和系統太過繁瑣,推廣價值也不大。而且消費者通過"望聞問切"的普通方法想識別出"李鬼"也是很困難的。
  為解決這一難題,全國三款知名白酒、紅酒作為試點,開始研發這一防偽查詢系統。川內名酒在2010年開始試行這個查詢系統,2014年底,該系統正式在市面上亮相。
  適合人群
  一般人均可食用。
  1. 35歲以上的男性和過了絕經期的婦女,每隔一天喝一小杯白酒,對防治心血管疾病有一定的輔助作用;
  2. 陰虛、失血及溫熱甚者忌服;生育期的男女最好忌酒。
  制作指導
  1. 烹調菜肴時,如果加醋過多,味道太酸,只要再往菜里灑一點白酒,即可減輕酸味。
  2. 烹調中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鮮美可口,但也要用得恰倒好處,否則難以達到效果,甚至會適得其反。
  3. 白酒對某些中藥材中的營養成分有溶解作用,有利于飲用者的健康。
  4. 空腹時飲酒更容易患肝硬化,這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。

  5. 飲白酒前后不能服用各種鎮靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物,否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應甚至死亡。

        以上就是我們白酒我們應該怎么選購的相關知識 ,相信對大家有所幫助,我們公司是威海純糧食散酒定制公司,如果大家想要了解更多的信息,可以到我們的網站查看,亦可來電咨詢,我們將竭誠為您服務。


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