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窖藏酒和洞藏酒的區別在哪里?

點擊次數:   更新時間:19/07/29 16:01:07     來源:www.macajuuri.com 分    享:

  市面上的酒不是窖藏就是洞藏,然而窖藏的酒占了大半,我們的國酒茅臺酒是窖藏酒的代表,也許是山洞資源稀少,所以洞藏酒比較少。那么,人們就好奇了,窖藏酒和洞藏酒的區別在哪里呢?下面洞藏老酒的威海純糧食散酒定制為大家講解下:

  窖藏酒和洞藏酒的區別在哪里?  現在跟小編一起來看一下吧:

      1.環境影響不同。窖藏酒要求溫度差異不要太大,冬暖夏涼最好,還要通風好。洞藏洞內溫度濕度恒定,受外界的影響小。

  2.存放處的要求不同。窖藏酒可放在地下室、窖池,也可以是不常搬動的倉庫和空地。洞藏要在天然溶洞內,溶洞內微生物族群豐富,這些微生物可促進酒水老熟、生香。
  3.味道不同。窖藏越久的酒脂類越多,就像越弄,酒質就會越綿軟、柔和。洞藏的酒釀造和長期貯存后一會發物質減少,就得辛辣味、有害物質減少,酒體柔和、醇厚、香味協調,有老酒獨特的陳味。
  以上就是洞藏老酒的小編為大家講解的窖藏酒和洞藏酒的區別在哪里,它們雖然有區別,但是貯存的目的都是一樣的,為了使酒水的味道和品質更好。我們公司是威海純糧食散酒定制公司,如果大家想要了解更多的信息,可以到我們的網站查看,亦可來電咨詢,我們將竭誠為您服務。
        


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